あっさり中華風★ピリ辛塩親子丼
簡単美味しい中華風アレンジ親子丼です！
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難易度
★★
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量
一人前
材料
| ご飯 | １膳分 | 鶏ささみ | １枚 |
|---|---|---|---|
| 長ネギ | １/４本 | ☆水 | １００ｃｃ |
| ☆紹興酒 | 小さじ１ | ☆ガラ顆粒 | 小さじ１/２強 |
| ☆砂糖 | 小さじ１/４ | ☆塩 | 少々 |
| ☆豆板醤 | 少々～ | 卵 | ２個 |
| 糸唐辛子 | 少々 |
- STEP1
- 鶏肉を小さ目に切り、長ネギは斜め切りにします。
- STEP2
- ☆を丼鍋などに入れて沸騰させ、具材を入れて火を通します。
- STEP3
- 卵をさっくり溶いて流し入れ、フタをして４０秒→火を止めて１分。
- STEP4
- ４をご飯にのせ、お好みで糸唐辛子などをトッピングしたら出来上がり。
長ネギの代わりに玉ねぎ、糸唐辛子の代わりに青ネギや海苔でもＯＫです。